Zarif bir kokteyl partisine ev sahipliği etmek göründüğü kadar kolay değildir; kolay olabilmesi için geceyi kusursuz hale getirecek bazı yöntem ve taktikler öğrenmelisiniz. Neyse ki bu yöntemleri öğrenmek çok zor değil, kokteyl partisi planlamanın çeşitli yanlarıyla ilgili biraz planlama ve düzenlemeyle istediğiniz sonuca ulaşabilirsiniz.

Davetiyeler

İlk düşüneceklerinizden biri konukları nasıl davet edeceğinizdir. Resmi bir kokteyl partisi için yazılı davetiyeler gönderebilirsiniz, daha günlük bir parti içinse toplu bir elektronik posta ya da telefon görüşmesi yeterli olabilir. İnsanlara kokteyl partisi olduğunu belirttiğinizden emin olun, böylece tam bir yemek beklemesinler. Genellikle kokteyl partileri akşam 6 ve 8 arasında olur ve kısa bir uğrama şeklindedir. Özellikle parti evinizde değilse partinin yerini davetiyede açıkça belirttiğinizden emin olun.

Eleman Tutun veya Kendiniz Yapın

Az sayıda kişi için içecekler ve aperatifleri kendiniz hazırlamak isteyebilir ya da yardım etmesi için birkaç arkadaşınızı çağırabilirsiniz. Eğer 15- 20 kişiden fazlasını çağırmayı planlıyorsanız aperatifleri dışarıdan sipariş edebilir, içecekleri hazırlaması için bir barmen tutabilirsiniz. Çok sayıda kişi için yalnızca bir kişinin barmen ve yemek idarecisi olarak çalışması oldukça stresli olabilir.

Daha geniş gruplar için büfe tarzı bir masadan ziyade konuklar arasında ellerinde aperatif tepsileriyle gezen personel tutabilirsiniz. Personel kokteyl partisine ek masraf katar fakat kendiniz de temizlik ve seriz için endişelenmeden partiye katılıp eğlenip dinlenebileceğiniz için buna değecektir.

Ayrıca konuklarınızın hareket edip kaynaşması için yeterli yer olduğundan emin olun. Yaz aylarında teras ya da avluda kokteyl partileri olağanüstü bir seçenektir. Evinizde bir kokteyl partisine sahiplik etmek biraz şekil değişikliği gerektirebilir. Konukların rahat hareket edebilmeleri için ortadaki tüm gereksiz eşyaları kaldırmalısınız. Genelde kokteyl partileri ayakta kutlanan bir parti tarzıdır, bu nedenle çoğu kişi ayakta durmayı tercih edeceği için birkaç konuk için oturacak yer sağlamak yeterlidir.

Küçük teras tipi sandalye ve masalar hem içerde hem de açık hava partileri için oldukça iyidir. Masa örtüleri ve küçük çiçek düzenlemeleriyle kolayca dekore edilebilirler. Kokulu mumlar ve şamdanlara yerleştirilmiş uzun mumlar partinin şiddeti içerisinde hafif bir aydınlatma sağlar. Açık hava kutlamalarında sinir bozucu sivrisinek ve böcekleri uzaklaştırmak ve harika bir ortam yaratmak için esanslı kandiller ve fenerler kullanabilirsiniz.

İçecek ve Aperatifler

Kokteyl partisinde her konuk için iki veya üç içecek planlayın. Bu genelde gerekenden fazlasıdır fakat yeterince planlamamanız utandırıcı olur. Servis yapılması en kolay olan içecek türleri şarap ve biradır. Her ikisinde de iyi bir seçim yapmalısınız. Şarap içenlerin çoğu kırmızı ya da beyazı tercih eder, orta fiyatlı iyi bir şarap tercih edin. En yaygın markalar kadar konukları cezp etmeyeceği için çok ucuz şaraplar almaktan kaçının. Hafif bira çeşitlerinden hatta biraz da alkolsüz biralardan almayı unutmayın. Sıradan kokteyl partilerinde bira buz kovalarında ya da soğutucularda saklanabilir, ya da daha resmi bir durumda barmenin arkasında soğutucu da tutulabilir.

Karışık içecekler hazırlamak istiyorsanız tüm malzemeler ve karıştırıcıları temin ettiğinizden emin olun. Karışık içecekler için birden fazla karıştırıcı bulundurmayı unutmayın. Kremalı ya da sütlü içecekler hazırlıyorsanız krema veya sütü daima buzda tutun, özellikle de partiniz sıcak günlerde açık havadaysa.

Kokteyl partisindeki yiyecekler partinin konusunu veya havasını yansıtır. Yiyecekler şunlar arasından tercih edilebilir:

• Mini pizzalar
  
• Karides
  
• Peynirler
  
• Sebzeli yumurta
  
• Çilek, üzüm, kavun dilimleri gibi taze meyveler
  
• Salamura zeytinler
  
• Şekerli ya da baharatlı kuru yemişler
  
• Baharatlı tavuk kanatları
  
• Mini hamburgerler
  
• Sebze ve soslar

Kokteyl partisi ne kadar resmi olursa aperatifler de o kadar zarif ve karmaşık olmalıdır. Yemek kitaplarını incelemek ve internet sitelerini araştırmak hem resmi hem de günlük kokteyl partileri açısından fikir sahibi olmanıza yardımcı olabilir. Favori olarak ekle (13) | Bu yazıyı web sayfanızda alıntılayın

Bu yazıya ilk yorumu yazın

Yorum yaz
Lütfen yorumunuzun yazının konusu ile alakalı olmasına dikkat edin. Kişisel hakaret içeren yorumlar silinecektir. Reklam amaçlı yorumlar silinecektir. 'Gönder' düğmesine basmadan önce yeni bir güvenlik kodu üretmek için tarayıcınızın *Yenile* düğmesine basın. Yukarıdaki durum yanlış güvenlik kodu girildiği durumlarda geçerlidir.
İsim:
Başlık:
BBCode:
Yorum:
Güvenlik kodu:*